如何做好吃的特色炒饭

【如何做好吃的特色炒饭】1、 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方?。?肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2厘米的短丝,香葱切成小段 , 鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀 。2、 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热 , 倒入鸡蛋液炒成鸡蛋?。?将炒好鸡蛋丁倒入碗中 。3、 锅中放适量的猪油烧热 , 入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可 。

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