【宁夏辣爆羊头的做法】宁夏辣爆羊头的制作方法：
把熟羊头洗净切成薄片 。把洋葱去掉外皮切丝 。青红辣椒切丝 。干红辣椒用凉水浸泡 。锅里油热至5成加花椒粒、干红辣椒炒出香味 。加羊头肉、料酒翻炒 。加洋葱丝、盐翻炒 。加青红辣椒丝 。加酱油、鸡精翻炒均匀 。加胡椒粉翻炒均匀即可出锅 。
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