【牛河和凉皮的区别是什么】牛河是广东人对牛肉河粉的简称，河粉原料是米，颜色是乳白色，口感顺滑，而凉皮属于面，颜色偏透明色，口感具有韧性，河粉一般做法是与牛肉做成干炒牛河或者湿炒牛河，或者做成汤河粉 ， 而凉皮的做法则是凉拌 ， 可与担担面或者面筋一同凉拌 。
凉皮：
凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食 ， 是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。流行于中国北方地区 。是不可多得的天然绿色无公害食品 。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等 。口味有麻辣 ， 酸甜，香辣等各种口味 。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史 。
推荐阅读
- 有所图谋和图谋不轨的区别
- 星偶软件怎么设置谁可以和我合照
- 凝重的反义词和近义词
- 如何制作千兆网线和每根线的用途
- 宁波的松兰山和洋沙山哪个好玩
- 梯形金条和薄片金条的区别
- 如何制作肉饼
- 手环镀晶膜和钢化膜的区别是什么
- 牛河粉是什么做的
- 李智妍和朴彦斌什么关系