原料:鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个 。
1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时,然后洗净、沥干,备用 。
【如何制作麦当劳中的鸡翅】2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的三分之一的淀粉,再打入一个鸡蛋 。
3、用筷子搅拌,直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度,再加一点点的水能使粉料调成粘稠状就行了 。
4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸,同时,改用小火 , 炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面 。这样不断的反复,将两面炸至金黄色即可 。
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