糙米：是稻米经过加工后所产的一种米 。比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品 。
选购技巧：
1、看：色泽晶莹，颗粒均匀 ， 无黄粒 。
2、闻：有一股米的清香，无霉烂味 。
3、摸：用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉（为了观感好，很多黑心商会在米中掺面粉、清油） 。
【吃糙米有什么好处】4、碾：用手碾一下，米粒不碎（说明米干燥 ， 未掺水） 。
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