材料:
鲜藕2个,糯米适量,红糖或冰糖 , 枣,糖桂花 。
做法:
1、将鲜藕洗净去皮,切去一头 。
2、糯米提前泡二个小时以上,把糯米装入藕的洞里填满 , 盖上一小块沙布 , 防止蒸得时候糯米露出 , 把切掉的一头用牙签固定回藕身上 。
3、放入锅里,加冰糖或红糖,枣和水,水要末过藕 , 小火煮一个小时以上,看汁渐渐收浓,藕身面软即可 。根据不同的锅时间可能会不同 。
【糯米小花片怎么做好吃】4、把煮好的藕取出晾凉 , 切片,淋上浓稠的糖汁和糖桂花 。
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