泡芙与红茶和奶茶是很好的搭配;泡芙是一种源自意大利的甜食,蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油,巧克力乃至冰淇淋,在制作时首先使用水,奶油,面和蛋做包裹的面包,这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞;泡芙里面包裹的食材是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的,泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国 。
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