【啤酒加话梅有什么反应】出现气泡 。
话梅中含有鞣酸 , 是一种果酸,比较苦 。加入啤酒,鞣酸溶于啤酒 , 电离出氢离子,使啤酒中的二氧化碳析出,出现气泡 。
好处是醒酒 , 但不解酒 。
从中医方面看,话梅属于酸性东西,酒类属于辛辣东西 。按照相生相克的道理,酸性在一定程度上化解辛辣 。
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