1、咸茄子，原料鲜茄子20千克，食盐5千克；
【如何腌制咸茄子】2、制作过程 ， 将鲜茄子去掉柄蒂，用水洗净后入缸；
3、放一层茄子撒一层盐 ， 注入18美度盐水；
4、与茄子齐平，上压石块，放在阴凉通风的地方；
5、每天翻缸1次 ， 扬汤散热，促使盐粒溶化；
6、1周后改为每隔1天倒缸1次 ， 3周后即为成品 。
推荐阅读
- 京东白条如何让别人帮忙还款
- 如何腌制咸鸭蛋盐水比例
- 微信自定义拍一拍如何设置
- ios16淘宝中如何进行退群
- 如何腌制咸猪骨
- 苹果13手机如何设置自动亮度调节
- 如何腌制新蒜
- 如何腌制咸猪肉
- 如何腌制新鲜的橄榄
- 苹果xr的nfc功能如何开启