1、葡萄酒氧化后味道会变得很酸,发出类似醋的气味,而且混合着腐烂水果的味道;
2、轻微氧化的葡萄酒是可以继续饮用的,而过度氧化的葡萄酒则不能饮用了,轻微氧化的葡萄酒是十分难得的,稍不留
意,葡萄酒就会迅速氧化到不能享用的程度;
【葡萄酒氧化后是什么味道能喝吗】3、在葡萄酒过度氧化之前,氧气刚刚入侵,此时葡萄酒的果味虽然略有减少,却发展出了独特的坚果风味,酒的整体风
味更加复杂 , 这样的葡萄酒初入口时果香依旧 , 余味中则增添了坚果和泥土等气息,更加值得品味 。
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