后丘肉能烧烤吗


后丘肉能烧烤吗


【后丘肉能烧烤吗】后丘肉能烤串 。猪的后丘肉是指猪后腿接近后臀身上的肉,该位置的肉具备猪瘦肉多、偏少植物油脂等优点,并且肌肉筋膜偏少 , 处理上方便,可以做烧烤、炒肉丝等,吃起来又香又嫩 。用臀肉位置做烤串美食,可以直接切成片拍扁,更改红烧肉的构造 , 这样操作过后更好吃 。生猪肉别名豚肉,是猪科小动物野猪肉 。生猪肉富含蛋白质及人体脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素 。

    推荐阅读