腐竹又称腐皮 ， 是用黄豆加工而成的 ， 因为其形类似竹枝状 ， 所以被称为腐竹 。据悉 ， 腐竹具有良好的健脑作用 ， 它能预防老年痴呆症的发生 。
腐竹是什么做的?
腐竹的原料是黄豆 ， 经过一段时间保温 ， 使其表面形成一层薄膜 ， 挑出后下垂成枝条状 ， 再经干燥而成 ， 因为形状似竹子 ， 所以称为腐竹 。
【腐竹是什么做的 腐竹原材料是什么】据了解 ， 腐竹具有良好的健脑作用 ， 能够预防老年痴呆症的发生 。不过 ， 患有肾炎或肾功能不健全者最好少吃腐竹 。
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