秋季是非常适合吃梨的，很多人觉得吃梨能润肺止咳，但这其实并没有足够的医学证据，那么 ， 为什么冷藏的梨口感更甜？下面小编就带来介绍 。
吃梨真的能润肺止咳吗虽然梨汁水充盈 ， 富含维生素C和膳食纤维;
但现在还没有足够的医学研究证据，可以证明食用梨能直接治疗呼吸道疾病 ， 如肺炎、气管炎等，或是可以直接润肺止咳 。
那为什么很多人吃完梨之后，觉得喉咙舒服呢?
这主要是因为梨里面的水分多(平均85.9%)，还有比较多的果糖(4.5%)和山梨醇(2.5%) 。这两种糖可以快速吸收水分 ， 再缓慢释放;正是在这两种糖的作用下，很多人的喉咙(消化道黏膜)会湿润久一些，仿佛吃完梨就不咳嗽了 。
尽管吃梨可能会在一定程度上缓解由干燥引起的咳嗽 ， 但如果持续咳嗽或者症状加重，及时就医治疗才是正确的做法哦 。
为什么冷藏的梨口感更甜喜欢吃梨的小伙伴会发现，如果把梨放进冰箱冷藏一下再吃口感会更甜 。
这是因为 ， 梨的可溶性糖主要为果糖，占总糖含量的一半 。果糖相对甜度大约是蔗糖的1.2～1.8倍，其甜度与果糖的结构状态有关 ， 吡喃型果糖比呋喃型果糖甜度大 。
果糖处于结晶状态时为吡喃型，水溶液中呈吡喃型和呋喃型两种构型的平衡状态 ， 甜度会降低；在低温下平衡点向吡喃型移动的倾向大，而吡喃型在水溶液中的甜度是呋喃型的三倍 。所以在40℃以上时，果糖液甜度降低 ， 低于蔗糖；在40℃以下时，温度越低果糖液的甜度越高，最高可达蔗糖的1.7倍 。
【吃梨真的能润肺止咳吗 为什么冷藏的梨口感更甜】也就是说，吃梨之前把它放进冰箱冷藏一段时间，口感会更甜哦！
梨如何贮藏？
买来的梨如果放在室温下，半个月就可能会出现烂果 。大多数梨品种贮藏的适宜温度为0～1℃，可以放进冰箱冷藏保存，一般可保存半个月以上 ， 最长别超过30天 。但个别品种如鸭梨等，对低温比较敏感，不能直接放进冰箱冷藏，需要缓慢降温保存，避免出现黑心病 。
推荐阅读
- 吃麦片会长胖吗 减肥能吃麦片吗
- 醉枣醉酸了还能吃吗 醉枣怎么做不酸
- 空心菜是抽筋菜吃完会抽筋吗 空心菜吃多会抽筋说法是真的吗
- 醉枣长白毛还能吃吗 醉枣怎么做不腐烂
- 坐飞机能带周黑鸭吃吗 周黑鸭什么最好吃
- 秋天能做醉枣吗 醉枣什么时候做最好
- 醉枣一个星期了能吃吗 醉枣泡多久能吃
- 怎么解除手机qq禁止拍照功能
- QQ功能，日程提醒
- 红米5手机怎么分屏