1、将野蒜洗干净后沥干水分 , 断开 。
2、用盐揉至进味后 , 拌入糖、醋、生抽、辣酱,拌均 。
【野蒜怎么腌制好吃】3、装进水中,封上保鲜袋,盖上 。放进阴凉干燥处,十天后可开盖服用 。
野蒜一般指薤白,是百合科葱属绿色植物 。根透明感,作药用价值,名薤白 。根茎近球形,根茎表皮带灰黑色,纸版或膜质 , 不裂开,但样本上多因掉下来而仅剩纯白色的表皮 。多生长在生在海拔高度1500米下列小山坡、丘陵地形、峡谷、干草地、荒山、林下、草地及其田里,极个别地域(云南和西藏)在海拔高度3000米山上也是有 。常一片生长发育 , 产生优点部分,薤白耐干旱、耐瘠、抗低温、适应能力较强,是一种易种好管粗放式农作物 。
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