1、刀鱼清洗，切条，沥干水分，并且用厨房吸油纸吸走水份 。
2、很薄的裹一层小麦面粉 ， 要将多余小麦面粉抖落 。
3、炸的时候也可以放在一个大漏勺里，让鱼与底锅不碰，那样炸出来的鱼都不容易起皮 。
【炸鱼怎么裹面粉不掉】炸鱼块时 ， 一定要注意安全，锅中不必超温，留意操纵熟度 。在小黄鱼放进之后第一面需在淡黄时翻过来，不要等淡黄色深了再翻，那般就很容易炸焦 。
推荐阅读
- 小米手机桌面锁定怎么样设置 如何解除桌面锁定
- 抖音怎么给视频加音乐
- 手机号码怎么拉入黑名单和解除黑名单
- vivo手机怎么设置锁屏时间
- 微信小游戏入口在哪？怎么进入？
- 单骨和双骨怎么区分
- 和妈妈吵架特别严重怎么和解
- vivo手机怎么设置通话背景
- 不能调温度的烤箱怎么烤蛋挞
- 手机应用锁密码忘记了该怎么办