1） 准备好食材，把花椰菜切成小朵，清洗干净 。
2） 锅内加入适量水煮开，放入花椰菜焯水捞出 。
3） 猪肉切成片，加入味达美臻品料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右 。
4） 蘑菇用淡盐水浸泡一下后，清洗干净，切厚片；姜蒜切成片，小米椒切碎末 。
5） 锅内加入食用油烧8分热，把姜蒜片和辣椒倒入锅中炒出香味，倒入肉片翻炒至变色后装盘 。
【炒花椰菜做法?】6） 锅中继续稍加点油，把蘑菇倒入翻炒 。再把花椰菜倒入翻炒均匀，然后把肉片倒入，加入适量盐翻炒均匀后装盘即可 。
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