1、没熟：假如制作出来的时间太短了，生日蛋糕并没有熟，就会出现生日蛋糕中间湿湿的的现象 ， 这样的事情还可以挽救，将生日蛋糕再次放到电饭煲内进行加温就可以 。
2、蛋没打泡：用电饭锅做蛋糕的时候一定要提前把鸡蛋清打泡 ， 那样制作出来的生日蛋糕才能绵软、爽口 。搅打蛋白质，要搅显像鲜奶油样的干性发泡状，其实就是蛋白质手中尖里能竖起来，时长大概5分钟左右 ， 打进碗里并没有鸡蛋液才行 。
【电饭煲蛋糕为什么里面是湿的】3、蛋黄液太?。涸谏杓频绶构案獾氖焙蛞欢ㄒ⒁? ，别把蛋黄液打的太稀，蛋黄液稀了不非常容易凝固，蛋糕制作时容易出现生日蛋糕中间湿湿的的现象 。
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