1、提前准备食物：小龙虾黄50g、水豆腐1盒、盐7g、鸡精4g、白胡椒2g、干水淀粉10g、香菜末10g、生鸡蛋1只（用鸡蛋清）、食用油10g、葱段10g、蕃薯粉5g、大骨汤250g、香油5g 。
2、将水豆腐切割成硬粒，绰水备用 。
【光是虾黄怎么做好吃】3、锅置大火，清滑爽锅，资金投入葱、姜、虾黄煸香 ， 舀入大骨汤煮沸调料、勾欠，漂入鸡蛋清洒上香菜末，搅拌既成 。
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