![筒子骨炖山药怎么做](http://pic.yunnanlong.com/231012/202S12428-0.jpg)
1、先准备食材,排骨、山药、生姜、料酒,将排骨洗净、山药削皮切块、生姜切片 。
2、把洗干净的筒骨放入锅里,水开去浮渣 。
3、继续加水,水要一次性加足尽量加到最多 , 筒骨放进去后放入生姜片和料酒 。
4、盖上盖子,先开大火煮沸,换小火继续炖,直到筒子骨炖烂 , 至少2小时 。
5、筒子骨炖烂以后,加入山药,继续与筒骨炖,直到山药炖熟 。
【筒子骨炖山药怎么做】6、最后山药炖熟了后就可以关火,放入少量盐,根据个人喜好,也可以加入调味料 。
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