1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎，剁碎后备用 。
2、猪肉放入料理机打碎，取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味 。
【猪肉丸子怎么做好吃窍门】3、搅拌均匀，倒入料酒、马蹄、淀粉，拌匀备用 。
4、锅中热油，用手挤出丸子逐个放入油锅 ， 炸至金黄色捞出即可 。
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