上海市市场监管局介绍,执法总队和市公安局食药环侦总队成立联合专案组,对本市30余家餐饮单位进行排摸 。经查,5家餐饮单位违反《食品安全法》,存在制作、售卖含金箔粉餐食行为 。市局执法总队已没收涉案金箔粉等违法物品,并立案处罚 。
金箔冰淇淋、金箔蛋糕、金箔牛排,给普通的食品“穿金戴银”,制造噱头,身价就翻倍
检查发现,“加金现象”主要集中在网红蛋糕店和日料店 , 采购渠道,均是网上购买 。而所谓的“纯金箔粉”从网上21.6元就可以购买到2克,同期基础金价为400元/克,反常之处引起执法人员警觉 。
排摸检查,加金食品露真相,网购渠道现面容
联合侦察,“金箔金价倒挂”引重视
【“加金添银”,上海5家餐饮单位被立案处罚!】抽样检测,“伪劣金银箔粉”现原形
线索移送,查处“伪劣金箔粉”经营者
市区联动,整顿“加金添银乱象”
经查明 , 五家经营主体涉嫌存在销售伪劣“纯金箔粉”等犯罪行为,构成《刑法》规定的销售伪劣产品罪,市局执法总队已将涉嫌犯罪的线索移送市公安局 。
销售“食用金箔”的商家鱼龙混杂,部分产品涉嫌为“三无”产品 , 相关“食用金箔”大都为色素调制的“假金箔”,还可能存在重金属超标等安全风险 。
市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发通知 , 明确指出,根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定 , 金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营 。
综合自上海发布、新闻晨报
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