生菜、白萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱、芹菜、胡萝卜、甘蓝、秋葵、莴苣、柿子椒、白菜、卷心菜、花椰菜、洋葱、西葫芦、红薯、荸荠这些蔬菜都是适合生吃的，其中生吃红薯不要吃太多，不好消化，而不用去皮的特别是带叶子的菜生吃前一定要用盐水泡，彻底洗净 。
18个适合生吃的蔬菜【18个适合生吃的蔬菜】
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