我国是世界第一鹌鹑生产大国 。2019年,国内的蛋用鹌鹑存栏5亿只左右,年产鹌鹑蛋150万吨,占世界比重的60%以上 。从市场分布来看 , 河南、山东、安徽、江苏、河北的蛋用鹌鹑存栏都超过了5000万只 。目前,鹌鹑已经列入《国家畜禽遗传资源目录》,能够合法饲养 。
了解行业的人都知道 , 鹌鹑养殖投资低、易于饲养、饲料报酬高、养殖成本低、饲养密度大、资金周转快,所以比较适合资源有限的农户发展 。但在养殖效益上,整体来看,鹌鹑养殖是个微利行业 。
1、全球60%以上的鹌鹑在中国,鹌鹑产能过剩,限制了利润 。四川的刘氏4兄弟,上世纪80年代曾是中国的鹌鹑大王,在这个领域做到了世界第一 。但在80年代末 , 他们全面退出鹌鹑养殖,进军饲料行业 。如今,4兄弟每个资产都以百亿计 。庞大的养殖量,加上小农生产,导致鹌鹑养殖利润微薄 。
2、行情低迷限制了鹌鹑的利润 。水平高的养殖户,一只鹌鹑年提供6.3-6.8斤蛋,养殖成本在22-25元 。2019年 , 养殖鹌鹑的利润史无前例,达到16-20元/只 。目前的鹌鹑蛋价格在5.6元/斤左右,以此计算 , 利润在14元/只以上 , 养殖10000只的利润有14万/年 , 看上去利润很不错 。但行情是变动的,上半年鹌鹑蛋的价格长期低于3.5元/斤,养殖鹌鹑的严重亏损 。实际上,正常年份鹌鹑的利润波动范围多在4-6元/只,收益也就略高于打工 。
综上所述,鹌鹑养殖是个市场饱和的产业,产能大幅过剩 , 整体而言是个微利行业,如果农户的养殖水平低,甚至有很大的概率赔钱 。
【农户养3000只鹌鹑利润 养殖一千只鹌鹑利润】
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