红薯是属于植物的根部，一种一年生草本植物，我们吃的红薯都是从土地中挖出来的，红薯是一种变态茎，地下部分具有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，有些块根品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，夏季人们也喜欢把红薯叶子摘了炒菜 。
红薯是根还是茎【红薯是根还是茎】
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