蒸红薯一般需要35分钟，前15分钟用大火快蒸，让红薯先完全成熟 。改小火，将红薯继续蒸20分钟，这个过程是让红薯变得软烂，最重要的是在60-80摄氏度环境下 ， 让淀粉酶将淀粉转化成糖分，让红薯更甜 。蒸完后用筷子戳红薯芯看软了没 。
蒸红薯需要多长时间【蒸红薯需要多长时间】
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