西蓝花和花菜区别在于颜色、吃法、形状以及营养上的区别 。西蓝花颜色偏深绿色 , 多以焯水后做沙拉食用,西蓝花的菜头部分是密集的小点,每百克的维C含量51毫克 。花菜颜色淡绿偏白,多以炒、煎食用 , 菜头为密集束状,枝干略细,百克维C含量61克 。
西兰花和花菜的区别【西兰花和花菜的区别】
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