把蘑菇先放在清水中洗干净 ， 放入锅中焯水3分钟后过凉水，然后挤干水分 。在小碗中放入一些蒜蓉酱、耗油、食盐、白糖以及少量清水搅拌均匀 。热锅入油后炒香葱姜蒜，倒入蘑菇翻炒至颜色微黄，再倒入调好的酱 ， 翻炒均匀，撒上葱花即可出锅 。
蘑菇的做法【蘑菇的做法】
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