先将蘑菇清洗干净撕成条状，放在水中浸泡一下然后挤出水分 。热油入锅加入一些姜片爆炒出香味，加入蘑菇翻炒至软，蘑菇会出水，加盐和生抽，打入一个鸡蛋搅碎慢慢凝固，等到水分快干了 ， 加入开水覆盖，撒上香菜和葱煮3分钟，蘑菇汤就做好啦 。
蘑菇汤的做法【蘑菇汤的做法】
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