野生黄花菜可以吃，野生黄花菜也叫野蓝草，野生黄花菜中也含有的秋水仙碱，秋水碱遇热易分解，易溶于水，食用新鲜的黄花菜一定要去掉花蕊 ， 然后先进行焯水、再在冷水中浸泡一段时间 ， 然后晒干后才可以吃 ， 所以野生黄花菜只要做好处理，也是可以吃的 。
野生黄花菜味道更好【野生黄花菜可以吃吗】
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