煮紫薯不要削皮，如果是用锅煮，大火将沸水烧开改小火煮20分钟，水要没过芋头，时间快到的时候，用筷子戳一下芋头看是否能轻易戳破 。芋头最好用蒸的方法，一般水沸腾后蒸30分钟就可熟透，小芋头蒸18-20分钟就够了，蒸好再焖一下更烂一些 。
紫薯芋头怎么熟【紫薯芋头煮多久能熟】
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