【花王是什么菜】花王学名上海青,可称为油菜,但不是欧洲油菜 。各地的叫法不同,它的别称还有苏州青、汤匙菜、瓢菜和小白菜等 。花王茎多叶少 , 菜茎为汤匙状,叶子碧绿,株型束腰整齐而漂亮,因外观漂亮,也时常被用来做配菜 。它天性喜冷凉,不受冻害,冬天吃风味更佳 。
花王是什么菜
花王是油菜,学名上海青 。花王别称苏州青、小棠菜、汤匙菜、青菜、瓢菜、小白菜等,它的外形茎多叶少 , 茎呈汤匙状,叶子碧绿,是最常见的小白菜品种 。在江浙一带人称小青菜,它叶柄肥厚,株型整齐还带束腰,整体外观非常好 , 口感也很甜润 。
花王菜是全国最普及的小白菜,不仅用来当蔬菜食用 , 还时常被餐厅用来摆盘做装饰,它因外观漂亮,也时常被用来做配菜 。它天性喜冷凉,全国各地都可以种栽 , 零下2至3度都可以安全的过冬,不受冻害 。
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