烤红薯空气炸锅烤土豆空气炸锅( 三 ) _云知道

2、两者的控温能力不同
空气炸锅是利用热风循环加热食物，所以控温范围更窄，功能限制也比较多，这是因为它的启动温度就高于80度，无法用于食物的发酵；
烤箱的话，不仅控温更加精准，而且控温范围也要大很多，比如烤箱最低能做到30度，无论是用于食物的发酵烘焙，还是解冻和烘干都可以，用来做肉松、酸奶和保温饭菜也都没什么问题。

至于第三点和第四点，就是前面提到过的空气炸锅的优势了，即相比烤箱，制作时长更短和油炸口感更好。
综上，我们可以得出结论，空气炸锅能做的食物，烤箱基本都能做，而烤箱能做的，空气炸锅却不一定能做，不过这也没什么好说的，毕竟两者各有优劣，主要是侧重点不同，如果你喜欢吃油炸类食品的同时，比较注重口感和健康安全，那么首选空气炸锅，反之有烤箱差不多就够了。

看到这，有些网友会说，我想两者兼而有之该怎么办？答案是买空气炸烤箱或者风炉烤箱就可以了，内置风机，堪称空气炸锅+烤箱的完美结合体，只不过价格要贵一些。
空气炸锅怎么使用？买回了会闲置吃灰吗？这是很多网友担心的问题，如果你热爱生活，喜欢烹饪，想做美食达人的同时，又想提高使用效率，人又不是特别的懒，那么空气炸锅买回家后，就不会吃灰闲置，因为用它来做以下几类美食真的太香了！

1、各种经典的吐司早餐
比如芝士玉米吐司，准备玉米粒、沙拉酱和芝士碎等食材，做出来还能拉丝，非常好吃。

又如蓝莓酸奶吐司，准备蓝莓、鸡蛋和酸奶等，放入到空气炸锅中180度烹饪15分钟，美味又有营养，上班前来一份或给孩子上学前做一份都不错。

2、各种肉
比如鸡腿鸡翅、牛排羊排、五花肉、排骨和辣子鸡丁等等，都可以用空气炸锅做出外焦里嫩的口感和金黄酥脆的外表。

3、各种零食
比如薯条薯片、鸡米花、鸡柳和花生米等等等等。
甚至结合蔬菜用来做各类低脂减肥套餐都没有问题。

最后，该如何选购空气炸锅？这里分享一点经验给大家。
一看外观，毕竟颜值即正义嘛，好看的家居用品，真的能让空间增色不少，这样下起厨来也能保持愉快的心情；

二看功率和加热技术，这个是最重要的指标，以前者为例，功率越大，升温越快，不过空气炸锅一般都是1300W ，各品牌相差不大，所以拉开价格的主要是加热技术的运用，比如某品牌独有的海星底盘设计，就可以达到更好地热风对流效果，使食物受热更均匀；