咸鱼就是用盐腌制以后晒干的鱼 ， 制作咸鱼一般使用草鱼 ， 广东等一些沿海城市会使用马鲛鱼(马鲅鱼)制作，马鲛鱼的个头非常大，成熟的马鲛鱼晒干后长度达1米多 。咸鱼有着浓烈而臭的独特气味，但吃起来很香 ， 广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭就以咸鱼为原料 。
咸鱼是什么鱼【咸鱼是什么鱼】
推荐阅读
- 哪些鱼适合做烤鱼
- 烤鱼里面放什么配菜好吃
- 老婆脚是什么海鲜
- 鱼的记忆真的只有7秒吗
- 黑鱼与火头的区别是什么
- 鱼子酱是什么
- 女生喜欢咬人心理疾病 口癖是什么意思
- 鱼蒸多长时间就熟了
- 桂鱼是淡水鱼还是海鱼
- 龙利鱼是海鱼吗