【牛排几分熟的区别】
牛排的成熟度在于口感、肉质的软嫩程度、颜色、煎制时间以及肉质温度的区别 。牛排成熟度分为近生牛排、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟牛排,成熟度越高的牛排煎制时间越长,肉质越焦,颜色从粉色变为棕褐色,不常吃牛排适合吃七分或全熟牛排 。
牛排几分熟的区别
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