【冻牛肉怎么解冻，冻牛肉营养会流失吗】放在冰箱冷冻室的肉取出后，置于室温下解冻;有的人心急则用热水浸泡 ， 立即烹调，这是错误的做法 。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物 。冻牛肉怎么解冻？使用正确的储存方法可防止牛肉变质，同样选择最优的解冻方法可以保留肉品的风味和营养 。
冻牛肉怎么解冻
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