【姜撞奶的做法比例】
姜撞奶在制作的时候以2勺姜汁，100牛奶为主，先将老姜洗净磨成姜丝 ， 放到纱布中用手挤出姜汁备用，接着将牛奶放到奶锅中煮到冒出小气泡，冷却到70-80℃的时候拿起来快速倒进姜汁里 ， 盖上保鲜膜静置几分钟让其自然凝固就可以了 。
姜撞奶怎么做比例多少
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