羊蝎子是羊的脊椎骨，形状与蝎子相似，就是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子 。羊蝎子多用来炖着吃，口感香嫩不油腻 ， 最重要是没有羊膻味 。羊蝎子用来熬制的汤用来涮羊肉、肥牛、豆腐等各种荤蔬菜都可保持原汁原味，营养还丰富 。
羊蝎子是什么【羊蝎子是什么】
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