【鹌鹑蛋煮多久好剥皮】
鹌鹑蛋在冷水下锅后，放入一些盐中火煮，水沸腾后继续煮5、6分钟鹌鹑蛋就熟的非常好的，壳也很脆了 。在汤料中加入一些盐，能够让蛋清和蛋壳中产生空隙，剥开皮就更加容易 。此外，煮好的鹌鹑蛋要立刻拿出来放入冷水中，才更好剥壳 。
鹌鹑蛋怎么剥
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