常温酸奶有营养吗


常温酸奶有营养吗


常温酸奶有营养,常温酸奶保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素 。但是常温酸奶经过乳酸菌发酵后,再次进行了高温灭菌,杀死了酸奶中的乳酸菌,以防止继续发酵,所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的 。
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