绿茶是我国六大茶类之一，毛茶属于绿茶的的一种，其中绿茶中的毛尖以信阳毛尖茶叶最为出名 。绿茶一般在清明期间上市新茶，因口感醇香绵和、产量少而格外珍贵 ， 其中明前茶有着贵如金的说法 。新茶在色泽、气味、滋味上与陈茶相比都有着明显的区别 。
绿茶和毛尖茶叶的区别
绿茶是我国六大茶类之一，毛尖茶属于绿茶的一种，比如毛峰也是经典的绿茶代表之一，其中绿茶中的毛尖茶叶以信阳毛尖茶叶、都匀毛尖最为出名 。因此它们在产地上、加工方式、口感、品种上都不相同 。
毛尖是炒青绿茶，较细嫩、口感清爽，是河南信仰的产的茶叶，茶叶外形条索细、圆、紧、直，以“色翠，味鲜，香高”而著称 。
毛峰是烘青绿茶，产地很多，正宗原产地位安徽黄山，跟毛尖都是有白毫的，香高，味醇，汤清，色润 。
【绿茶和毛尖茶叶的区别】
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