泡芙里面的馅是什么


泡芙里面的馅是什么


泡芙里面的馅儿属于一种卡仕达馅,是一种像奶油的酱 , 它主要是由蛋黄、牛奶、底筋面粉、玉米淀粉、黄油、淡奶油制作而成,还可以添加一些香草或者可可粉等为其增鲜,相对于奶油而言 , 泡芙的卡仕达馅风味更佳,而且不容易吃腻 。
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