【麻婆豆腐是哪里的菜】
麻婆豆腐是四川的代表菜 ， 属于川菜，最早起源于清朝同治元年 ， 在成都发源 。麻婆豆腐广受欢迎 ， 流传至今，做法也有了很大的改变，最早的麻婆豆腐以烘干的豆腐、豆瓣、辣椒、花椒面以及酱油调成，经过改良后现加入了牛肉沫、蒜苗、豆瓣酱等 。
麻婆豆腐是哪里的菜
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