食用油中的油脂在18个月的时间内比较稳定，如果时间过长，油脂容易与空气发生反应从而分解成其它物质，影响食用油的味道和营养价值 。我们应该尽量做到食用油的密封，并放置在阴凉处，最好用玻璃瓶装，可延长保质期 。
食用油保质期为什么是18个月【食用油保质期为什么是18个月】
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