家常菜中用番茄酱做排骨最好吃,开胃又营养,还百吃不腻 。首先将排骨洗净、焯掉血水,然后再洗一下沥干水分,接着入锅油炸排骨,油以盖过排骨为止 , 炸至两面焦黄熟透,最后入锅炒排骨,锅中加入食用油、番茄酱炒至冒泡,放入排骨和盐、鸡精炒匀即可 。
番茄酱怎么吃好吃呢
准备食材:排骨500g、油、盐、鸡精、番茄酱适量
1、排骨焯水
将排骨清洗干净后 , 把排骨的血水焯掉 , 清洗干净,沥干水分备用 。
2、油炸排骨
在锅中倒入适量的油,盖过排骨为止,炸的时候要翻一下 , 炸至排骨焦黄,熟透为止 。
3、酱炒排骨
【番茄酱怎么吃好吃】将锅中加入适量的食用油,把番茄酱倒入,番茄酱冒泡时加入炸好的排骨,放入适量的盐、鸡精炒匀即可出锅 。
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