白酒存酒最佳方法存酒最佳方法 _云知道

导语：家里有酒怎么放？别担心，“老酒友”教你几个保存酒的技巧！

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和爱不可辜负，白酒自古就是自饮和待客必备的饮品，不但可以增进人们的情感沟通，还形成了酒桌文化，现在人们的生活水平提高了，对于喝酒越来越讲究，中国白酒数茅台，很多人喜欢囤酒，存酒，但是其实不是所有的白酒都可以存储，关于存酒的3大误区你了解吗？

我们经常看电视剧里面有酿酒制作的，女儿红，孩子出生时埋到地下，等女儿18岁出嫁当做嫁妆，开坛酒香四溢，醉人心脾，所以很多人感觉酒都是可以长期存放的，放的时间越久越香，其实这样的解是错误的。不是所有的白酒都可以久存哦。今天给大家分享一下白酒存放的方法和禁忌。保存白酒需要注意什么，对环境有什么要求，看完涨知识了！

第一点：什么酒适合长期储存？我们可以看配料表，食用酒精勾兑的酒是不适合存放的，放再久，酒精勾兑也不会变成醇香的粮食酒，配料表上有纯粮食酿造的白酒才适合长期存储，而且必须度数高于56度以上，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

存储白酒普通人家是没有地窖之类的，我们住楼上的朋友，如果是在市场上购买的白酒，不要拆开包装，可以把酒瓶嘴处用保鲜膜密封起来，然后放在阳台阴凉通风处存放，南方的朋友要忌潮湿，北方的朋友要忌高温。存酒的重点是：干燥，通风存放，保存越完整的白酒，储存的时间会越长些，储存年限越长的白酒，度数会越低，所以打算存酒必须是度数高的，度数低的酒存储时间久了，就变成了低度数的一瓶水。

酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到18度之间，最高不能超过20度，白酒和其他酒类一样，怕强光直射，故应储存在阴凉处，不得有阳光直入，把酒窖设计在地下酒窖最好，存储白酒一定不要经常移动，换环境。