1)猕猴桃干的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：猕猴桃干营养丰富，有助消化、通便、美容、抗衰老的功效，一般人群均可食用，尤适宜便秘、食欲不振、消化不良、心血管疾病患者 。
2、禁忌人群：猕猴桃性寒，还含有多种有机酸，能刺激胃酸分泌，脾虚便溏、风寒感冒、寒湿痢、慢性胃炎者不宜食用 。
2)怎么防止猕猴桃软的过快可将猕猴桃置于冰箱存放，在低温环境下 ， 猕猴桃催熟速度会减慢甚至停止，需要食用时提前几天从冰箱拿出即可 。猕猴桃是一种很容易催熟的水果，在合适的环境温度下，生硬的猕猴桃放2~3天即可催熟变软 。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用 ， 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富 ， 风味鲜美的水果 。
猕猴桃的质地柔软 ， 口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
3)猕猴桃和香蕉能嫁接吗
香蕉是直立草本植物，猕猴桃是藤本植物，二者亲和力较低，故不能嫁接 。
影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力 。所谓亲合力，即接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力 。亲和力高，嫁接成活率高，反之则成活率低 。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越高 。
4)猕猴桃可以去雀斑吗【猕猴桃干的适宜人群和禁忌人群】猕猴桃可以去雀斑，猕猴桃含有丰富的维生素及矿物质，预防色素沉淀 ， 保持皮肤白皙 。常吃猕猴桃可有效淡化斑点，祛斑效果不错 。做法：取一新鲜猕猴桃 ， 去皮洗净切成小块，放入榨汁机，加入适量矿泉水及蜂蜜 ， 榨取汁液，直接饮用即可 。
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