猕猴桃隶属猕猴桃科(Actini-diaceae)猕猴桃属(Actinidia Lindl.),自然分布区南北跨度大 , 从热带到温带都有它的踪影 。
猕猴桃最早在秦巴山区被人们发现,这一名称来自于中国 。古代诗词中虽有记载猕猴桃,但是我国真正开始人工种植猕猴桃的时间并不长,1957年科学家才开始对猕猴桃进行研究,至今也只有65年的人工栽种历史 。
在我国广泛分布于中国陕西、四川、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、贵州、广东、重庆等省 。长期以来,我国猕猴桃科技研发与实际生产结合程度不紧密,我国自主研发并审定的品种或品系120余个,但实际主栽品种不到20个 。
我国的猕猴桃可以分为四大系:
中华系(红心红阳、东红、红什、脐红;黄心金桃、金艳、金圆等);
美味系(绿心徐香、金魁、翠香、瑞玉等);软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列;
中华系和美味系多用于人工栽种 。
陕西猕猴桃
陕西是全国猕猴桃种植规模最大的省份,2021年产量达到了129.43万吨,较2020年增加13.6万吨,同比增长11.7% 。核心产区眉县和周至县的产量就占了总产量的80%,分别达到53万吨和52万吨 。
【猕猴桃原产地蚂蚁庄园 猕猴桃原产地】周至县拥有猕猴桃种质资源120余个,被认定为国家级野生猕猴桃保护区 。目前栽培的猕猴桃品种有:秦美、亚特、海沃德,金艳、金桃,翠香 , 瑞玉,红阳、金香、徐香,华优等 。形成了早、中、晚熟合理搭配的品种布局 。上市时间在约在9-11月
△翠香
四川猕猴桃
四川作为我国人工栽培猕猴桃最早的省份 , 从上世纪70年代末开始种植,主要分布在龙门山区、成都平原、秦巴山区等地,跨越了四川14个市(州)、31个县(市、区) 。截止到2021年底,全省猕猴桃种植面积75万亩,产量44万吨,栽培面积和产量位居全国第二位 。
拥有都江堰猕猴桃 、雨城猕猴桃、苍溪红心猕猴桃、沐川猕猴桃、邛崃猕猴桃、蒲江猕猴桃等地标,品种含有“红阳”、“东红”、“金艳”、“东红”、“金果”等
△红阳
“红阳”为二倍体,果实长圆柱形兼倒卵形 , 中等偏小 。果肉黄绿色,果心白色,子房鲜红色,沿果心呈放射状红色条纹,果实横切面呈红、黄、绿相间的图案 , 具有特殊的刺激食欲和佐餐价值 。肚脐凹陷,果型短、扁 。果皮绿褐色 , 绒毛短 。红阳的成熟期比东红的成熟期早20至30天左右 。
△东红
东红四周红色鲜艳,质地细嫩,风味浓甜 , 香气浓郁 。是我国目前最高端的红心猕猴桃品种 , 联想控股的佳沃集团已取得该品种的全球独家开发权 。
贵州猕猴桃
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