在家里做冻豆角的时候，大概需要焯水3-5分钟就可以了 。时间也不能太短，否则会有豆腥味，时间太长也不行 ， 豆角会变得过于软，颜色发黄失去了原有的色泽，日后炒出来的味道也不好吃 。也要注意不要和肉类一起存放，很容易串味 。
做冻豆角需要焯水多长时间
【冻豆角要焯水几分钟】豆角是我们在夏天经常吃的一道菜，有时候一不小心买多了，一次性也吃不完，我们就会选择把他们做成冻豆角在冰箱里面存放起来，这样也不会浪费 。那么一般做冻豆角需要焯水多长时间才行呢？
一般情况下 ， 只需要焯水3-5分钟左右就可以了，先把豆角清洗干净，然后用一个大锅接一锅水，等待冷水烧开沸腾之后 ， 就把豆角放在锅里面，盖上锅盖 ， 焯个5分钟左右 ， 颜色变深绿色就把豆角捞起来，接着沥干多余的水分 ， 再用塑料袋把豆角装好系好 ， 直接放在冰箱冷冻就行了 。
其次，焯水的时间也不能太短了，不然豆角会有豆腥味 ， 吃多了对我们的身体有危害 。时间也不能焯太长了，时间太长了豆角会变得过于软，颜色也会变黄，失去了原有的色泽 。最后还要注意 ， 不能和肉类食物一起存放，否则会串味，豆角炒出来味道也不好吃 。
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