什么人不能吃雷公根粉 什么人不能吃雷公根( 二 )
3、起锅烧油，放入姜末炒香，再放入瘦肉 ， 翻炒均匀，再加入适量白酒去腥增香 。
4、开大火把肉沫炒熟，调味加入生抽食盐即可，其他调料无需加入，炒熟后盛出 。
5、然后把肉沫放入盆中，再打入7个鸡蛋，加入食盐调味，用筷子充分搅拌均匀 。
6、再起锅烧油，倒入鸡蛋液，开小火慢煎 ， 煎至底部定型后，翻个面继续煎熟 。
7、两面都煎至金黄后，盛出备用 ， 再用菜刀切成小块，摆入盘中，即可食用 。
8、这道菜做法简单，常吃能补肾养血，预防感冒 ， 止咳润肺，老人小孩都可以吃 。
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