三十六种素馅包子大全名称三十六种素馅包子大全( 二 ) _三十六种素馅包子大全

第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖?。?备用。
第四步: 接下来，开始做包子馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜切成细碎，胡萝卜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。

第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条，并切割成大小均匀的小面团。
第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。
第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成包子，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包子。
第十步: 全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，包子变为原来的1.5至2倍大就证明发好了。醒发好就可以直接开火蒸包子，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包子就做好了。
第三种:豆角鸡蛋素馅包子

准备食材: 长豆角250克、胡萝卜少许、木耳1小把、鸡蛋1个、饺子皮2块钱
第一步: 提前准备一小把木耳，用温水泡发。接着，把买回来的长豆角摘除头尾，有长虫的也要掐掉，再清洗干净。准备一个锅烧一些开水，下入豆角焯水一两分钟，焯水至变色就可以关火，捞起来。
第二步: 焯好，立即投入清水中过一下凉，再切成细小?。慌莘⑾淳坏哪径惨绯上杆椋蛔急干傩砗懿?，先切胡萝卜丝，再切成细碎；准备3至5个香葱头，同样剁成细碎，一起放入盆里。
第三步: 准备一个小碗，打入一个土鸡蛋，搅打成鸡蛋。接着，起锅烧油，倒入鸡蛋液，用中火炒成炒鸡蛋碎，再倒入盆里。再按个人口味，加入适量盐、适量食用油、少许蚝油提鲜，用小勺子充分搅拌均匀，备用。如果喜欢吃香辣的，也可以加些香料粉和胡椒粉等。

第四步: 拿一张饺子皮放案板上，先用擀面杖再擀薄一点，然后放上馅料，手指沾点水把边缘一圈抹湿，再利用食指和拇指简单包成包子，只要把封口封上就行了。
第五步: 全部包好后，间隔码放在事先抹油的蒸架上，凉水开蒸，水烧开后，蒸十分钟就熟了。